maceração de pré-fermentação a frio por 48 horas, fermentação alcoólica a temperatura controlada (25 ° a 27º C) em vasos de cimento de 9.000 Lts de capacidade por um período de 12 dias com remontagem e delestage periódicas. Finalizada a fermentação maloláctica
o vinho fica em envelhecimento e conservação até o momento do engarrafamento. Período de armazenamento em garrafa por 3 meses antes da comercialização.
venda proibida para menor de 18 anos
Peso | 1,20 kg |
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Dimensões | 15 × 15 × 15 cm |