O produto é famoso, desde os tempos antigos, ( 2.000 aC), fruto da oliveira , é um dos presentes mais valiosos que a natureza prestou a solo grego.
Esta árvore sagrada, que, segundo a mitologia grega simboliza a paz, a prudência, e a fertilidade, é considerado uma fonte importante de nutrição para o corpo humano.
Os gregos antigos, conhecendo suas qualidades nutritivas, estavam interessados em cultivar esta árvore, bem como, plantá-la nas colônias que eles tinham se estabelecido.
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